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Blog di iltelaiopovolaro.over-blog.it

Torta Matilde

26 Ottobre 2010 , Scritto da iltelaiopovolaro.over-blog.it Con tag #curiosità

In un post del mese di luglio  si era detto che  Matilde è la protettrice delle ricamatrici.

 

Giovanna di Bergamo che conosciamo  ormai da molti anni e  che segue il blog  con assiduità,

ha pensato subito di dare lo stesso nome alla torta che ama  offrire  quando si ritrovano

fra ricamatrici.

 

E......quale occasione migliore che portarla anche a noi  in fiera, per darci un pò di energia,

 indispensabile per affrontare   la  pesantissima giornata!!???!!!! Per accontentare  le

numerosissime  ricamatrici

 

Eccola quindi arrivare già giovedì  prima mattina, il padiglione era ancora quasi deserto,

accomgagnata dal suo paziente maritino, con la squisitissima torta

49

E' davvero buona!!!! Chi l'ha assaggiata non ha potuto sottrarsi dal chiederle la ricetta

 

Perchè allora  non condividerla anche con Voi tutte !!!

 

Prendetevi carta e penna  e copiatevela

 

 Ingredienti : 150gr.  di farina bianca - due uova - 50 gr.di zucchero -  un vasetto di yogurt bianco  -

                       un cucchiaio di margarina - un cucchiaino di lievito  per  dolci - un pizzico di sale -

                       un kg. di mele (golden) - un cucchiaio di rhum.

 

Preparazione: lavorare la margarina con lo yogurt e con lo zucchero;

                           aggiungete le uova  e la farina già miscelata con il lievito;

                           mescolare bene il tutto fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea

                           (la densità deve essere  come  uno  yogurt)

                           Sbucciare le mele, tagliarle a fettine,  irrorarle col rhum  e aggiugerle al composto

                            Dopo aver ben amalgamato il tutto, versare in una teglia  ricoperta da carta forno

                            Cuocere in forno già caldo a 180° per un'ora

                          

 

Gustatevela  lentamente 

 

a presto

 

Domani invece vedrete cosa ci ha portato la mitica Lara,  il  venerdì !

 

 

 

 

 

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R
<br /> Mhhh... proverò sicuramente questa ricetta!<br /> Ciao!<br /> <br /> <br />
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